鲜椒兔的家常做法大全(鲜椒兔的家常做法大全视频)

大家好
，鲜椒鲜椒今天给各位分享鲜椒兔的兔的兔家常做法大全的一些知识，其中也会对鲜椒兔的家常家常家常做法大全视频进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的大全大全问题，别忘了关注本站，视频现在就马上开始吧 ！鲜椒鲜椒

本文目录

1. 自贡仔姜鲜椒兔正宗做法
2. 自贡鲜椒兔怎样做
3. 桃子姐鲜椒兔做法

自贡仔姜鲜椒兔正宗做法

准备材料：鲜兔（切小块）、兔的兔仔姜（切丝） 、家常家常绿色青椒（切圆筒）

准备调料：料酒、做法做法老姜颗粒、大全大全盐、视频白糖、鲜椒鲜椒味精 、兔的兔鸡精、家常家常花椒面、豆粉

做法
：

第一步 ：鲜兔放料酒 、老姜颗粒、盐、味精、花椒面、豆粉码味
，放置一会儿；

第二步：锅辣以后放油（稍多）烧热后 ，将码好味的兔子跑下油锅，表面呈白色后捞起，这个使其豆粉凝固到兔肉上 ，吃起鲜嫩；

第三步  ：将剩下的油烧开（因为是火锅 ，油不要太少），放入豆瓣酱、泡生姜泡海椒颗粒、花椒粒炒香
，炒香一会都放入生姜丝（要多）再继续炒，炒一会后放水进去，如拿捏不准放多少水就先不要放太多水，熬煮汤味 ，汤味里面加入白糖提味 、盐少许、鸡精、味精，煮汤的时候随时尝下味道 ，熬煮时间随自己而定，可以小火久一点；

第四步 ：准备起锅，起锅放入兔肉和青椒（要多），估计青椒和兔肉被汤水刚好安斗为止
，如果水少了加一点，但要记得加味，调好味后等全锅开起来了马上关火，保留兔肉的鲜嫩和青椒的清香味

自贡鲜椒兔怎样做

用料

鲜兔，1只（1500克左右）

新鲜青花椒，10克

泡椒
，约20个

二荆条辣椒 ，10根

泡姜 ，30克

盐 ，适量 。白胡椒粉 ，适量

料酒 ，适量

芹菜，2根，香葱
，2根

美极鲜 ，2小勺

蒜瓣，5瓣

1 ，将鲜兔洗干净 ，取下兔肉，切成小块，用盐 、胡椒粉
、2小勺料酒码味10分钟，拌上蛋清和淀粉。

2，将取下肉的兔骨斩成小块，用盐 
、白胡椒粉、2小勺料酒 、1小勺淀粉码味10分钟。

3  ，将蒜切片、泡姜切片，泡椒和青椒切段。

4，锅中放油烧热，分别放入兔肉和兔骨炒散
，颜色变白立刻捞出控油 。

5，锅中留底油，放入青花椒、泡姜 、蒜片
、泡椒慢炒出香味。

6 ，加入兔骨翻炒，加入泡椒水和少许高汤煮沸 。

7 ，加入兔肉
、芹菜段，撒上香葱，滴入美极鲜调味即可。

桃子姐鲜椒兔做法

食材清单

鲜仔兔500g、木耳适量 、花菜400g 、青笋400g、豆瓣酱适量
 、泡椒酱适量 、泡姜丝适量
、泡椒马耳朵适量 、二荆条适量、小米辣适量

做法步骤

1/4

炒锅烧热倒油待油温至六七成热放入码好味的仔兔  ，炸制成六七成熟捞出沥干备用！

2/4

炒锅烧热放油放入青笋和花菜炸制五六成熟捞出沥干，锅中加水放入青笋和花菜，木耳穿水放入盘中垫底，

3/4

炒锅烧热放入老油，豆瓣酱，泡椒酱 ，泡姜丝，泡椒马耳朵炒香 ，再加入二荆条节和小米辣节炒红炒香 ，

4/4

加入高汤放入兔子调味
，味精适量，鸡精适量 ，白糖少许，酱油少许，香油少许，胡椒粉少许煮熟装盘即可！

关于鲜椒兔的家常做法大全到此分享完毕 ，希望能帮助到您。